沙茶酱烤肉

3170次浏览 中等难度 制作时间130分钟

添加了沙茶酱腌制烤出的肉,有一股海鲜的味道,很好吃

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    沙茶酱烤肉_的做法步骤:1

    原料图,梅花肉切小块,焯水备用。

  • 步骤2

    沙茶酱烤肉_的做法步骤:2

    肉和洋葱,拍散的姜块混合。

  • 步骤3

    沙茶酱烤肉_的做法步骤:3

    放入沙茶酱和叉烧酱的混合液,调入一茶匙盐,放入米酒。带上一次性手套抓拌均匀。

  • 步骤4

    沙茶酱烤肉_的做法步骤:4

    放入冰箱冷藏8小时以上。

  • 步骤5

    沙茶酱烤肉_的做法步骤:5

    腌好的肉放入铺上锡纸的烤盘中,酱汁留着备用。

  • 步骤6

    沙茶酱烤肉_的做法步骤:6

    烤箱预热220度,中层,20分钟。

  • 步骤7

    沙茶酱烤肉_的做法步骤:7

    拿出来刷一次酱汁。继续烤10分钟。

  • 步骤8

    沙茶酱烤肉_的做法步骤:8

    拿出翻面,刷酱汁,继续10分钟即可。

小贴士

1,只放叉烧酱就变成叉烧肉。放了沙茶酱味道增加了点海鲜的味道。很特别。 2,腌的时间要稍微长一点。 3,焯水后的梅花肉,不会有腥味。 4,梅花肉就是那种肥肉瘦肉交错的肉,里面也有筋,吃起来鲜嫩多汁。用来烤是最好的选择。

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评论132

  • 瑞鸾之爱 回复

    美味可口

    1年前
  • 水还没有开 回复

    不错不错

    1年前
  • 哒哒的美食日记 回复

    流口水啊

    1年前
  • haodou9679614519 回复

    不错😊

    1年前
  • 萱萱宝贝929 回复

    流口水

    2年前

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