五白糕

五白糕

1.3万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

【明•五白糕】初夏将至,面庞要比日光更加明灿 【明•五白糕】传承百年的美白秘方,这个夏日无惧艳阳。 【明•五白糕】夏日美白祛斑,五白糕还你白润陶瓷肌 慵懒的午后,置身于草坪中,阳光透过茂盛的树叶暖洋洋的照在脸上,面庞要比日光更加明灿。 夏日将至,可制五白糕早晚食之。 五白糕具有健脾益气、美白肌肤、祛斑的功效,出自明朝《本草品汇精要》,是特色传统名吃之一 《本草品汇精要》是明代唯一由朝廷命令编纂的本草专书。与《证类本草》相似官修大型综合性本草,也是中国古代最大的一部彩色本草图谱。明代刘文泰领衔,撰成于明弘治十八年(一五零五年)。参与编修者近三十人,多为太医院御医、医士及少数中书科儒士。 五白糕传承至今五百余年,以食养颜,白茯苓、白山药、白莲子、白扁豆、白菊花研磨后,与糯米粉混合后,蒸糕食之,每天两次(早晚各一次),每次五至十五克,可美白润肤、祛斑养颜。 炎炎暑日将至,添一款小食,红颜驻颜之方,均已再五百年前一只精致的糕点中。 【源自】 五白糕出自《本草品汇精要》,古代中国药学著作(公元1505年,明弘治十八年)是明太医院刘文泰等集体撰辑。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    五白糕_的做法步骤:1

    白扁豆、白莲子、白茯苓、白山药、白菊花,洗净晾干,打磨为五白糕原粉。

  • 步骤2

    五白糕_的做法步骤:2

    将五白糕原粉置入稍大干净的容器中。

  • 步骤3

    五白糕_的做法步骤:3

    每二百克原粉加入一百六十克糯米粉。

  • 步骤4

    五白糕_的做法步骤:4

    加水搅拌

  • 步骤5

    五白糕_的做法步骤:5

    将和好的面团拿出,放在撒有五白糕干粉的案板上开始揉。

  • 步骤6

    五白糕_的做法步骤:6

    将和好的五白糕面团揉成长条

  • 步骤7

    五白糕_的做法步骤:7

    后再将五白糕切成段,每段三十五克左右。

  • 步骤8

    五白糕_的做法步骤:8

    将五白糕段揉为圆球

  • 步骤9

    五白糕_的做法步骤:9

    将团好的五白糕球停放二十分钟左右

  • 步骤10

    五白糕_的做法步骤:10

    在喜欢的模具中定型。

  • 步骤11

    五白糕_的做法步骤:11

    轻轻的将五白糕放入装有凉水的锅里再开火

  • 步骤12

    五白糕_的做法步骤:12

    开锅后蒸十分钟。

  • 步骤13

    五白糕_的做法步骤:13

    ~

小贴士

【疗效】 健脾润肺,涩肠,止血。适用于久痢便血,小便血淋,痔漏下血等病。 【注意事项】 胃寒者忌服,勿与螃蟹同食。

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    1年前
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    1年前

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