雪花酥

雪花酥

1.5万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

入口是奶粉的香甜 细嚼下是牛轧糖的韧粘 混合着小奇福饼干的酥脆 蔓越莓干的酸甜可口 回味中还带着坚果的特殊香气 口感层次可以说很是丰富了 做法也很简单 没有烤箱也没关系呀 一个不粘锅就能做 ……

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    雪花酥_的做法步骤:1

    小奇福饼干对半掰开

  • 步骤2

    雪花酥_的做法步骤:2

    棉花糖撕小块

  • 步骤3

    雪花酥_的做法步骤:3

    不粘锅中放入黄油,小火烧至黄油融化,倒入棉花糖,搅拌至棉花糖融化成顺滑状。

  • 步骤4

    雪花酥_的做法步骤:4

    关火,倒入奶粉搅拌均匀,在锅中稍稍展开,倒入饼干、蔓越莓干、南瓜籽,翻拌均匀。用手不断把雪花酥团往里掰,使之更均匀。

  • 步骤5

    雪花酥_的做法步骤:5

    倒入方形盘子中压实整形,筛上奶粉,放凉

  • 步骤6

    雪花酥_的做法步骤:6

    用锯齿刀锯成方块即可。

  • 步骤7

    雪花酥_的做法步骤:7

    ~

小贴士

1.如果是新手,加热黄油和棉花糖的时候记得用小火,谨防糊锅。蔓越莓干和南瓜籽也可以换成其他的坚果。

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评论10

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    学习了

    1年前
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    洛年mly 回复回复

    为啥我的棉花糖总是化不到视频里的状态?小火状态下,时间短了有块,时间长了就变颜色了会发硬。

    1年前

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