快手红豆派

2.1万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

红豆派是我很喜欢的一款小甜点,酥酥的外皮,甜香的红豆沙,相当美妙的享受。 派皮一般做来还是很费事的,几次的擀皮再加折叠入冰箱冷藏,足要折腾几个小时,才算完成。每次都要有顽强的耐心才能做上一次。 后来发现超市有卖这种速冻印度飞皮,这个用来做派皮相当的不错,想要吃红豆派或者蛋挞,只用拿出来稍微化冻,超级省时省力,用能轻松搞定一顿美味的下午茶小茶点。 这款红豆派就是用飞饼皮做的,只要加入一些煮好的红豆沙,烤上十几分钟,就能享受香酥甜腻的红豆派。

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    快手红豆派_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    快手红豆派_的做法步骤:2

    飞饼皮取出化冻5-8分钟。

  • 步骤3

    快手红豆派_的做法步骤:3

    然后稍微擀至一下。

  • 步骤4

    快手红豆派_的做法步骤:4

    饼皮切两半。

  • 步骤5

    快手红豆派_的做法步骤:5

    一边放入红豆沙。

  • 步骤6

    快手红豆派_的做法步骤:6

    折叠饼皮包入豆沙。

  • 步骤7

    快手红豆派_的做法步骤:7

    周围用叉子按压出花纹。

  • 步骤8

    快手红豆派_的做法步骤:8

    全部做好在红豆派上面划上三刀,不要到头。

  • 步骤9

    快手红豆派_的做法步骤:9

    然后刷蛋液。

  • 步骤10

    快手红豆派_的做法步骤:10

    烤箱预热200度。

  • 步骤11

    快手红豆派_的做法步骤:11

    烤制15-18分钟,即可取出。

小贴士

红豆沙是我早就煮好,冷冻的,随吃随取很方便。也可以买现成的红豆沙更方便。 用叉子在红豆派边缘按压,既能让封口粘黏的更紧,也能有花纹是品相更美观。 在红豆派上面划上几刀,是为烤制的时候不容易起鼓,边缘张开影响卖相。

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评论12

  • 千夜lucky 回复

    都想做做吃吃

    2年前
  • 看春暖花开 回复

    红豆沙怎么做啊

  • jie03 回复

    红豆豆,想啊

  • 秦庆儿 回复

    没有烤箱,微波炉可以吗?

  • Heroinism 回复

    飞饼皮可以用手抓饼的皮代替吗

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