油淋菠菜

1.6万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

喜欢做些喜闻乐见的家常菜,因为家常菜的才是有着家的味道的菜、温馨体贴的菜。 撇开饭馆,抛弃酒店,自己在家为家人做些小菜,围成一桌,慢慢的吃、轻轻的聊、细细的品味家的味道。 菠菜含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,使人容光焕发。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    油淋菠菜_的做法步骤:1

    菠菜择洗干净。

  • 步骤2

    油淋菠菜_的做法步骤:2

    小葱切葱花。

  • 步骤3

    油淋菠菜_的做法步骤:3

    煮锅里倒入清水,滴入几滴油。

  • 步骤4

    油淋菠菜_的做法步骤:4

    烧至冒小泡时关火,放入菠菜快速焯水至菠菜变色。

  • 步骤5

    油淋菠菜_的做法步骤:5

    炒锅里倒入油,放入葱花炒香。

  • 步骤6

    油淋菠菜_的做法步骤:6

    调入味极鲜酱油,炒成味汁。

  • 步骤7

    油淋菠菜_的做法步骤:7

    菠菜码放整齐。

  • 步骤8

    油淋菠菜_的做法步骤:8

    稍微用力卷起,挤出水分。

  • 步骤9

    油淋菠菜_的做法步骤:9

    稍微用力卷起,挤出水分。

  • 步骤10

    油淋菠菜_的做法步骤:10

    浇上剁椒。

  • 步骤11

    油淋菠菜_的做法步骤:11

    最后浇上烧好的味汁。

小贴士

1、 选购菠菜,以叶片完整、叶及茎均肥厚饱满、颜色鲜嫩翠绿无斑点的为佳。 2、 菠菜焯水可去除所含的草酸,焯水后的菠菜口感不涩。

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评论33

  • 小小小神龙 回复

    赞赞赞

    1年前
  • ABDT 回复

    。。。。。。

    1年前
  • 闹闹妈爱厨房 回复

    学习了

    1年前
  • 清QING 回复

    收藏了

    1年前
  • 宁静1997 回复

    不错的

    1年前

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