烙玉米面饼

7.3万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

第一次做这样的饼,摸索着做的,没有达到预期的效果,不过,还不难吃。

烹饪步骤 19步

  • 步骤1

    烙玉米面饼_的做法步骤:1

    准备好所需的食材。

  • 步骤2

    烙玉米面饼_的做法步骤:2

    将白面过筛到盆里。

  • 步骤3

    烙玉米面饼_的做法步骤:3

    再将玉米面也过筛。

  • 步骤4

    烙玉米面饼_的做法步骤:4

    将泡打粉加入到面盆中。

  • 步骤5

    烙玉米面饼_的做法步骤:5

    将三者混合均匀。

  • 步骤6

    烙玉米面饼_的做法步骤:6

    将白糖和适量的酵母粉混合在一起。

  • 步骤7

    烙玉米面饼_的做法步骤:7

    加入适量的温水化开。

  • 步骤8

    烙玉米面饼_的做法步骤:8

    化开的酵母水倒入到面盆中。

  • 步骤9

    烙玉米面饼_的做法步骤:9

    再加入适量的温水,和面成一个光滑的面团,盖上湿布,放入温暖处发酵。

  • 步骤10

    烙玉米面饼_的做法步骤:10

    发好的面团长到原来的2-2.5倍大。

  • 步骤11

    烙玉米面饼_的做法步骤:11

    将发好的面团取出排气,揪成大约每个58g的剂子。

  • 步骤12

    烙玉米面饼_的做法步骤:12

    将剂子肉圆,按扁。

  • 步骤13

    烙玉米面饼_的做法步骤:13

    擀成圆饼状。

  • 步骤14

    烙玉米面饼_的做法步骤:14

    擀好全部的饼坯子。

  • 步骤15

    烙玉米面饼_的做法步骤:15

    平底锅中放入适量的底油,大火烧开。

  • 步骤16

    烙玉米面饼_的做法步骤:16

    将饼坯子放入锅中,小火烙。

  • 步骤17

    烙玉米面饼_的做法步骤:17

    一面烙至金黄色后,翻到另一面,继续小火烙。

  • 步骤18

    烙玉米面饼_的做法步骤:18

    两面都烙至金黄色后即可出锅。

  • 步骤19

    烙玉米面饼_的做法步骤:19

    全部烙好,装盘开吃。

小贴士

1、玉米面最好用细玉米面,口感好。 2、烙饼是用小火,以免把饼烙糊。

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评论10

  • 00346efc63 回复

    不错哦

    1年前
  • sggzyj 回复

    要多长时间

  • 8633199 回复

    。。。这样做好吃吗。谁做过

  • haodou2404734999 回复

    辅料适量,真心不知道要放多少

  • 霞霞情有独钟 回复

    看着挺好吃的

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