芒果酸奶蛋糕

芒果酸奶蛋糕

2.0万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

媲美芝士蛋糕的酸奶蛋糕,一样的香醇可口!     用甜稠的酸奶来芝士相对健康低脂许多,加入本季的香芒,甜蜜幸福的味道就这么简单!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    芒果酸奶蛋糕_的做法步骤:1

    酸奶+油拌均至油奶完全混合

  • 步骤2

    芒果酸奶蛋糕_的做法步骤:2

    蛋黄一个个加入拌均匀,共加完4个蛋黄拌好

  • 步骤3

    芒果酸奶蛋糕_的做法步骤:3

    面粉筛入

  • 步骤4

    芒果酸奶蛋糕_的做法步骤:4

    上下翻拌混合

  • 步骤5

    芒果酸奶蛋糕_的做法步骤:5

    蛋白加入少许盐和分次入糖打至硬性发泡

  • 步骤6

    芒果酸奶蛋糕_的做法步骤:6

    先取1/3蛋白糊混合蛋黄糊

  • 步骤7

    芒果酸奶蛋糕_的做法步骤:7

    混合好全部的蛋白蛋黄糊为蛋糕糊

  • 步骤8

    芒果酸奶蛋糕_的做法步骤:8

    芒果切小丁并沾少许面粉

  • 步骤9

    芒果酸奶蛋糕_的做法步骤:9

    把芒果丁撒入蛋糕糊中,入提前预热的烤箱倒数第二层,最下面一层放烤盘装水

  • 步骤10

    芒果酸奶蛋糕_的做法步骤:10

    160度,50分钟后出炉

小贴士

混合蛋白蛋黄糊时要轻巧以免蛋白消泡;   蛋糕上色后可拿锡纸盖住,因为烤制时间长以免糊掉。

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成果照
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胡萝卜炒鸡蛋
胡萝卜炒鸡蛋

评论37

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    Marshall_ 回复回复

    您好,酸奶是稀的还是稠的?

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    五月淘 回复回复

    呃呃呃,我加了400ml酸奶了[委屈]

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