黑木耳炒芹菜

黑木耳炒芹菜

3327次浏览 中等难度 制作时间90分钟

芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    黑木耳炒芹菜_的做法步骤:1

    芹菜去掉叶子,清洗干净切段

  • 步骤2

    黑木耳炒芹菜_的做法步骤:2

    木耳泡发后,洗干净切小块

  • 步骤3

    黑木耳炒芹菜_的做法步骤:3

    红椒切小块

  • 步骤4

    黑木耳炒芹菜_的做法步骤:4

    炒锅热油,把芹菜段放入翻炒

  • 步骤5

    黑木耳炒芹菜_的做法步骤:5

    炒至芹菜变翠绿色,把红椒块放入小炒2分钟

  • 步骤6

    黑木耳炒芹菜_的做法步骤:6

    加入木耳,继续翻炒

  • 步骤7

    黑木耳炒芹菜_的做法步骤:7

    洒上些水继续炒

  • 步骤8

    黑木耳炒芹菜_的做法步骤:8

    加盐小炒后,加入鸡粉

  • 步骤9

    黑木耳炒芹菜_的做法步骤:9

    最后加入蚝油炒匀即可

小贴士

无技巧

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