蚝油生菜
7061次浏览 简单难度 制作时间60分钟
喜欢生菜的脆嫩,以及微甜的口感。经常用其垫盘底,然后生食。也用生菜搭配其他时蔬作大拌菜,都很不错。这次用蚝油炒了经典的蚝油生菜,一如既往的美味。炒这道菜,需要注意的是:不能炒过火。爆火稍微翻炒即可,火大,既流失营养,菜品的口感也打折扣。
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烹饪步骤 8步
步骤1
生菜择洗干净,用冷水浸泡5分钟。
步骤2
将生菜捞出沥干水,掰成小块。
步骤3
起油锅,葱姜入锅煸香。
步骤4
生菜入锅炒。
步骤5
加蚝油炒。
步骤6
加盐、鸡精炒。
步骤7
淋入水淀粉。
步骤8
炒均匀即可盛出享用。
评论6
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可以不放蚝油嘛
球的好吃还是片的生菜好吃?