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蚝油生菜

6885次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

喜欢生菜的脆嫩,以及微甜的口感。经常用其垫盘底,然后生食。也用生菜搭配其他时蔬作大拌菜,都很不错。这次用蚝油炒了经典的蚝油生菜,一如既往的美味。炒这道菜,需要注意的是:不能炒过火。爆火稍微翻炒即可,火大,既流失营养,菜品的口感也打折扣。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    蚝油生菜_的做法步骤:1

    生菜择洗干净,用冷水浸泡5分钟。

  • 步骤2

    蚝油生菜_的做法步骤:2

    将生菜捞出沥干水,掰成小块。

  • 步骤3

    蚝油生菜_的做法步骤:3

    起油锅,葱姜入锅煸香。

  • 步骤4

    蚝油生菜_的做法步骤:4

    生菜入锅炒。

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小贴士

生菜不能炒过火。爆火稍微翻炒即可。炒过火,既流失营养,菜品的口感也打折扣。 不宜添加多种调味品。

5人已收藏该美食

评论6

  • 雅楠666 回复

    可以不放蚝油嘛

  • 喵小奇的妈咪 回复

    球的好吃还是片的生菜好吃?

  • 08099638 回复

    像大白菜

  • 一杯sherry 回复

    生菜清淡的气息脆脆的口感,我也喜欢

  • 鱼眼中的爱 回复

    这个生菜叶子看起来颜色是很淡,喜欢这种脆生生的生菜,装盘很漂亮

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