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冬瓜玉米排骨汤

7.3万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

秋天是丰收的季节,各种蔬菜水果琳琅满目,其中当季的蔬菜中冬瓜和玉米是我的最爱。玉米就喜欢吃的方法就煮玉米,买一袋子玉米洗净,用你一个大锅,咕噜咕噜煮上小半天,煮的满房子香味四溢。早餐吃一根金灿灿的玉米,心情也跟着好一整天! 冬瓜不光是我一人的爱,闺女也是喜欢的不行,清炒,炖排骨那是全家人的大爱。民间对其有”生食者清六腑之热,熟者滋五腹之阴”的说法,这次把喜欢吃的玉米、冬瓜炖在一起,颜色、香味、营养都有的,也是初秋预防秋燥的一款好营养汤。这款冬瓜玉米排骨汤,在秋天时我们家经常做的,很适合秋老虎发威时预防秋燥的润肺清补、清热祛暑的好汤! 冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经。有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长; 冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    冬瓜玉米排骨汤_的做法步骤:1

    主料:冬瓜、玉米、排骨 辅料:盐、姜、料酒

  • 步骤2

    冬瓜玉米排骨汤_的做法步骤:2

    把排骨洗净切大块

  • 步骤3

    冬瓜玉米排骨汤_的做法步骤:3

    凉水下锅煮开捞起,姜切片

  • 步骤4

    冬瓜玉米排骨汤_的做法步骤:4

    煲里加水,加排骨、姜片、料酒大火烧开,转小火煲40分钟

展开全部步骤

小贴士

排骨凉水焯水鲜嫩 ,冬瓜一定得最后加,很好熟的 煲排骨时水一定得一次加足够的多,不够可以加开水煲

5人已收藏该美食

评论78

  • 霓霓妈咪 回复

    666

    4月前
  • C216 回复

    赞赞赞

    4月前
  • 修罗灬残月 回复

    [口水]

    4月前
  • applebb918 回复

    不错!

    4月前
  • 康的元宝 回复

    学习学习

    6月前

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