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老干妈炒鸡胗

1.7万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

在小市场花23元买的鸡胗,在网上学的做法,做出来别说,真挺好吃的、看起来颜色也不错吧……

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    老干妈炒鸡胗_的做法步骤:1

    鸡胗洗净,从中间切开,然后切薄片,这样比较好熟。

  • 步骤2

    老干妈炒鸡胗_的做法步骤:2

    芹菜切段,蒜切末,葱末、干辣椒末

  • 步骤3

    老干妈炒鸡胗_的做法步骤:3

    锅烧热,加入少许油,然后加入鸡胗翻炒,翻炒到一定时候会出水。再接着炒一会儿大概半分钟,水分可以减少一些。水分减少后加入蒜末,辣椒爆香

  • 步骤4

    老干妈炒鸡胗_的做法步骤:4

    加入芹菜,再翻炒均匀,

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小贴士

1、鸡胗可以先搁置点料酒生抽腌制下 2、炒鸡胗的时候大火爆炒变色之后转小火1-2分钟,加调料,再转大火爆炒,这样会更脆哦

5人已收藏该美食

评论7

  • 潘迎 回复

    不错不错!

    1年前
  • 泽儿 回复

    666

    1年前
  • 小小爱520 回复

    很好吃,我很喜欢

  • 三节棍 回复

    没有放盐,有点淡,又从新回锅加了点盐,味道非常好!

  • 28392122 回复

    好辣。。好好吃

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