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鲤鱼炖粉条

6.5万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

哈尔滨人说:要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜,咱们吃得莫利炖活鱼去。这道菜的主料应该是新鲜的活鲤鱼,那样才可以充分享受到鱼肉的鲜嫩和美味。

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    鲤鱼炖粉条_的做法步骤:1

    把鱼洗净,改刀,水控净

  • 步骤2

    鲤鱼炖粉条_的做法步骤:2

    粉条、啤酒、葱姜大料

  • 步骤3

    鲤鱼炖粉条_的做法步骤:3

    炝锅后,放这鱼,简单煎一下,

  • 步骤4

    鲤鱼炖粉条_的做法步骤:4

    放盐、葱姜、大料等,放粉条,放些啤酒、酱油、老陈醋、放少许白糖,大火炖一会儿,改小火炖

  • 步骤5

    鲤鱼炖粉条_的做法步骤:5

    十分钟左右,闭火出锅,盛盆,一定要用稍大一点的盆来盛,这样吃起来才够气氛。

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小贴士

不要搅拌的太勤,鱼肉会碎的

5人已收藏该美食

评论9

  • 雨后的漂亮彩虹 回复

    不错不错

    1年前
  • haodou4354145312 回复

    什么破方法,粉条都粘锅了

    1年前
  • 我的努力你看不见 回复

    不用加水是吧

  • 今夏zero 回复

    我酱油放的少了

  • 笔直 回复

    好吃

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