烙饼

烙饼

2.2万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

家里隔一段时间就会烙饼,薄薄的饼充满了麦香。再做一些卷饼的菜:土豆丝、酱炒蛋、香辣肉丝,熬制一锅粥。丰盛的一顿就做好了。抹一些酱和卷一些生食的青菜也很好吃。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    烙饼_的做法步骤:1

    面粉加入鸡蛋、少许植物油、少许盐,用80度左右的热水搅拌成绒絮状

  • 步骤2

    烙饼_的做法步骤:2

    稍凉后揉成面团,盖上保鲜膜或者盖子松弛10分钟再揉下,再松弛直到面团光滑

  • 步骤3

    烙饼_的做法步骤:3

    揪成小份

  • 步骤4

    烙饼_的做法步骤:4

    按扁幹成薄片

  • 步骤5

    烙饼_的做法步骤:5

    锅内放少许油,把面饼煎熟,出现黄点即可

  • 步骤6

    烙饼_的做法步骤:6

    烙好的饼罗好全部烙完就可以吃了

小贴士

1、用热水加蛋和面烙好的饼就会柔软 2、加入适量盐让饼有一定的咸度还可以让饼的口感好

5人已收藏该美食

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评论11

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    lionsun 回复回复

    good

    1年前
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    byzllmm8 回复回复

    [赞]

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    53220764 回复回复

    再加点葱花,味道更好哦

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    宫竣 回复回复

    我加水怎么搅拌不成绒絮状,成了一坨

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    haodou5065825558 回复回复

    为什么我烙出来的那么硬呢,都卷不了菜

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