泡芙

泡芙

4869次浏览 中等难度 制作时间90分钟

哈哈,周末干点什么呢,已经三周没有动力做饭 了。 今天一口气包了饺子,做了葱油饼。感觉意犹未尽,不知怎么的就想起了泡芙。哈哈。 好豆上好多豆亲做了泡芙,就赶紧试试吧。没想到这么简单,一次成功。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    泡芙_的做法步骤:1

    将需要称量的食材准备好

  • 步骤2

    泡芙_的做法步骤:2

    将黄油,清水,白糖和盐加入锅内融化

  • 步骤3

    泡芙_的做法步骤:3

    黄油煮沸,之后加入过筛的低筋面粉

  • 步骤4

    泡芙_的做法步骤:4

    将面粉放凉

  • 步骤5

    泡芙_的做法步骤:5

    将鸡蛋打散

  • 步骤6

    泡芙_的做法步骤:6

    不烫手之后,加入蛋液。蛋液分三次加入。

  • 步骤7

    泡芙_的做法步骤:7

    将面粉搅拌至成三倒角形的时候,即可

  • 步骤8

    泡芙_的做法步骤:8

    将面糊装入到保鲜袋内

  • 步骤9

    泡芙_的做法步骤:9

    保鲜袋剪一个口

  • 步骤10

    泡芙_的做法步骤:10

    将面糊压到烤盘内。

  • 步骤11

    泡芙_的做法步骤:11

    烤箱210度,烤20分钟

  • 步骤12

    泡芙_的做法步骤:12

    将奶油倒入不锈钢盆内

  • 步骤13

    泡芙_的做法步骤:13

    加入白砂糖之后,用自动打蛋器打发

  • 步骤14

    泡芙_的做法步骤:14

    将烤好的泡发的屁屁上戳个洞

  • 步骤15

    泡芙_的做法步骤:15

    再将打发的奶油放入保鲜袋内,剪个小的洞洞

  • 步骤16

    泡芙_的做法步骤:16

    用奶油填满它的小肚子吧。

小贴士

打了三个鸡蛋,感觉面糊糊出来的感觉不是很好,又加了半个鸡蛋的蛋液。虽然成型了,但是做出来的有点干干的。

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白鲁WJW
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泡芙

评论1

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    小草根家庭美食 回复回复

    [顶(男)]亲做的好棒

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