淡奶油小面包

4.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

简单的小面包,一款不错的小点心啊

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    淡奶油小面包_的做法步骤:1

    揉面团揉至扩展阶段,第一次发酵

  • 步骤2

    淡奶油小面包_的做法步骤:2

    发酵2倍大

  • 步骤3

    淡奶油小面包_的做法步骤:3

    分割滚圆成10小块,搓成水滴形,擀长,翻面从上忘下卷

  • 步骤4

    淡奶油小面包_的做法步骤:4

    中间一份为二

  • 步骤5

    淡奶油小面包_的做法步骤:5

    排进烤盘,二次发酵

  • 步骤6

    淡奶油小面包_的做法步骤:6

    刷全蛋液,撒上芝麻,180度,中层 18分钟

  • 步骤7

    淡奶油小面包_的做法步骤:7

    成品出炉

小贴士

就是揉面要多注意些

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评论21

  • 女王的钻石心520 回复

    淡奶油可以用蛋白打发的代替吗

  • 05602649 回复

    用手揉吗?

  • 阿尔法78 回复

    感觉配方有问题,好稀

  • 建昌豆腐 回复

    不要盐吗

  • 莹莹丁丁 回复

    实在香

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