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轻芝士蛋糕

8.6万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

今天路经市场,看到椭圆的芝士蛋糕模,有点心动了,初时没打算买的,转了两个圈回来,仍在犹豫中……于是于心一横决定买下来,而且是两个一起搬回家,尽管不是很贵,但对于冬冬来讲要讲的是实用。 芝士蛋糕是很多人的至爱,芝士蛋糕没有戚风蛋糕那么轻盈,也没有重油蛋糕的实在。轻芝士口感松软嫩滑的,没有重芝士蛋糕口感实。 美中不足,面上有少少开裂,还有待冬冬在技术上的改进与学习呢。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    轻芝士蛋糕_的做法步骤:1

    奶酪隔热水打至顺滑,无粒状。分次加入融化的黄油搅拌均匀。

  • 步骤2

    轻芝士蛋糕_的做法步骤:2

    分次加入蛋黄搅拌,每次均匀搅拌完再加另一只

  • 步骤3

    轻芝士蛋糕_的做法步骤:3

    筛入低筋面粉搅拌均匀

  • 步骤4

    轻芝士蛋糕_的做法步骤:4

    搅拌好的蛋黄糊

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小贴士

芝士蛋糕冷藏后口感更佳。

5人已收藏该美食

评论67

  • haodou15267155348770 回复

    好好吃

    1年前
  • 梦举 回复

    试试不知道会好不

    1年前
  • 心的漂流瓶 回复

    几个蛋白呢?

  • haodou7708257478 回复

    这个配方不怎么好,不推荐

  • haodou2666484387 回复

    食材一点都不详细

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