用APP打开

南瓜巧克力冰皮月饼

2.4万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

一年一度的中秋节快到了,看到大家都在做月饼,我也忍不住做几个,没有特别准备材料,月饼馅就用家里现有的,红豆沙和巧克力、麦芽糖混合,做成巧克力豆沙馅,内馅非常柔软香甜;家里还剩一小块南瓜,把南瓜榨汁,和在月饼面皮里,金黄色的月饼皮很漂亮,我还在馅里包了大杏仁,在外面可是买不到这样实惠的月饼。小伙伴们,赶快做起来吧!

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    南瓜巧克力冰皮月饼_的做法步骤:1

    南瓜去皮洗净切块,放入原汁机榨成汁。

  • 步骤2

    南瓜巧克力冰皮月饼_的做法步骤:2

    将冰皮月饼粉、南瓜汁、色拉油一起混合。

  • 步骤3

    南瓜巧克力冰皮月饼_的做法步骤:3

    揉成团,揉至表面光滑。表面裹保鲜膜放一旁备用。

  • 步骤4

    南瓜巧克力冰皮月饼_的做法步骤:4

    将融化的巧克力和麦芽糖搅拌均匀。

展开全部步骤

小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦: 1、红豆沙馅可以买市售的,也可以自己做。 2、馅料如果太过软糯的话,包之前可以将馅料搓成球放入冰箱冷冻,然后在馅的表面洒些熟糯米粉。 3、糯米粉放微波炉高火3分钟即熟。 4、今天拿到单位给同事品尝,领导说我做的皮太薄了,建议把皮的量增加到25克,馅料减5克。

5人已收藏该美食

评论8

  • 也许太天真 回复

    好诱人的冰皮月饼,看着就有食欲,美味停不下来的节奏,品尝品尝美食

    5月前
  • 我的两个宝贝儿 回复

    南瓜不用先蒸熟吗?

  • sunnybaby林溪 回复

    南瓜汁生的也行?

  • 76250921 回复

    ?冰皮月饼粉是什么粉啊

  • 贝卡贝卡66 回复

    这个是先把皮弄熟,还是直接生的就可以了?

相关美食