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豆瓣酱炒豆腐

8.2万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

为了让豆腐即入味又制作简单 用味道浓郁的豆瓣酱应该是比较好的方法之一了 当然做成麻婆豆腐也不错 不过吃多了麻婆豆腐可能会上火 所以还是做这种简单清淡的豆瓣酱炒豆腐吧 味道很好的哟,虽然看起来黑乎乎的:)

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    豆瓣酱炒豆腐_的做法步骤:1

    豆腐洗净,切成小块备用

  • 步骤2

    豆瓣酱炒豆腐_的做法步骤:2

    锅内放油,放入葱花炒香,然后放入豆瓣酱炒香

  • 步骤3

    豆瓣酱炒豆腐_的做法步骤:3

    添入小半碗水煮开

  • 步骤4

    豆瓣酱炒豆腐_的做法步骤:4

    将豆腐放入,慢慢翻炒至酱汁全部裹在豆腐上。尝一下味道,应该不用加盐了,加点鸡精就行了

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小贴士

1.如果怕豆腐被炒散,可以先将豆腐放在淡盐水中煮一下,1-2分钟即可,豆腐就会变得紧实一些。 2.如果不想用豆瓣酱,也可以用其它酱料,比如辣酱等,味道会更丰富。

5人已收藏该美食

评论18

  • H鲁鲁 回复

    改良版,豆腐过了油,小火🔥慢炖,最后加了些韭菜,味道不错……

  • 昱宝妈妈 回复

    豆瓣酱是超市买的成盒的吗

  • 87815914 回复

    豆腐

  • 小琳谈 回复

    挺香的~做法简单~

  • 路过的小酒窝 回复

    不错

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