土豆球

1.8万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

土豆是块茎繁殖,可入药,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物,其保存周期不宜太长,一定要低温、干燥、密闭保存。土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动 ,疏通肠道。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    土豆球_的做法步骤:1

    土豆洗干净去皮

  • 步骤2

    土豆球_的做法步骤:2

    切成薄片放入锅中隔水蒸熟

  • 步骤3

    土豆球_的做法步骤:3

    把蒸好的土豆压成泥搓成球

  • 步骤4

    土豆球_的做法步骤:4

    把土豆球沾上面粉

  • 步骤5

    土豆球_的做法步骤:5

    再放入鸡蛋液中

  • 步骤6

    土豆球_的做法步骤:6

    把有鸡蛋液的土豆球再滚上面包糠

  • 步骤7

    土豆球_的做法步骤:7

    锅里放油到七成热时放入土豆球炸制表皮金黄

  • 步骤8

    土豆球_的做法步骤:8

    炸好的土豆球放到吸油纸上,吃时可以配上番茄酱。

小贴士

蒸好的土豆片会有少许水汽在表面,尽量去掉多余的水份,使得土豆泥比较干易成型。

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评论5

  • 懒惰的蚂蚁 回复

    这是真的么?????

  • Kws小婉 回复

    水淀粉代替比较好吧

  • 61389397 回复

    为什么我做的土豆球在锅里要炸开呀

  • 空城而寂 回复

    有毒啊。。。不知道?

  • 空城而寂 回复

    鸡蛋和土豆不能一起吃啊

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