韭菜盒子

韭菜盒子

9230次浏览 中等难度 制作时间90分钟

​ 孩子放暑假,我也懒散起来,好长一段时间没做面食了,家人都爱吃饼类,于是起个早,来做个韭菜盒子吧,配杯牛奶,很营养美味的早餐哟,下面来看看具体做法吧......

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    韭菜盒子_的做法步骤:1

    准备原材料

  • 步骤2

    韭菜盒子_的做法步骤:2

    面粉里加入适量盐,少许少许地加入温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

  • 步骤3

    韭菜盒子_的做法步骤:3

    干木耳提前泡发好,切成末

  • 步骤4

    韭菜盒子_的做法步骤:4

    韭菜切成末

  • 步骤5

    韭菜盒子_的做法步骤:5

    瘦肉剁成末

  • 步骤6

    韭菜盒子_的做法步骤:6

    将木耳末、韭菜末、肉末加一起,打入鸡蛋,加入适量盐、黑胡椒粉、生抽、香油,搅拌均匀

  • 步骤7

    韭菜盒子_的做法步骤:7

    面团切成小剂子,擀成圆片,包入馅料

  • 步骤8

    韭菜盒子_的做法步骤:8

    封口处用切菜器压出纹路

  • 步骤9

    韭菜盒子_的做法步骤:9

    电饼铛预热,刷上一层油,铺上韭菜盒子煎熟即可

  • 步骤10

    韭菜盒子_的做法步骤:10

    韭菜盒子做好了

小贴士

一、馅料要朝一个方向充分搅拌,有高汤的可以打入高汤,没有高汤的香油稍微放多一点,或者在馅料里“打”水; 二、煎的时候上下盘都有刷油,如果不想用油多了,可以煎两分钟后加入少许开水,用水煎的形式来煎。

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评论1

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    阿杜D 回复回复

    颜色很漂亮,

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