红烧肉

1.7万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

甜而不腻的红烧肉是女儿的最爱。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    红烧肉_的做法步骤:1

    准备好材料。

  • 步骤2

    红烧肉_的做法步骤:2

    五花肉洗净,切成方块待用。

  • 步骤3

    红烧肉_的做法步骤:3

    水烧开了把五花肉烫一水,然后用冷水洗去泡沫,沥干水待用。

  • 步骤4

    红烧肉_的做法步骤:4

    锅内倒入油烧热后放入葱,姜肉桂,大料,香叶炸一下。

  • 步骤5

    红烧肉_的做法步骤:5

    倒入五花肉翻炒。

  • 步骤6

    红烧肉_的做法步骤:6

    加入红烧酱油,生抽,冰糖末,料酒,再翻炒一会儿。

  • 步骤7

    红烧肉_的做法步骤:7

    加水,烧开后改用小火。

  • 步骤8

    红烧肉_的做法步骤:8

    烧至肉烂汁浓,放入少许的盐,味精即可。

  • 步骤9

    红烧肉_的做法步骤:9

    一盘红红火火的红烧肉就做成啦。

小贴士

要想烧出来的红烧肉色泽红润,可选用红酱油烧制,烧的过程中,要记得盖上锅盖,用小火慢烧。

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评论2

  • 曦子妈咪 回复

    请问冰糖沫怎么搞得啊?

  • 水尼娜 回复

    看着好有食欲

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