南乳焗五花肉

5857次浏览 中等难度 制作时间40分钟

香喷喷的五花肉,即使不吃肥肉的人也难以拒绝的诱惑~~香而不腻。推荐大家一个切好薄片五花肉的秘诀,就是把五花肉洗净后放进冰箱急冻1小时左右,取出就能切成均匀而薄的五花肉片了。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    南乳焗五花肉_的做法步骤:1

    五花肉洗净沥干水,切成薄片,加盐、胡椒粉、鸡粉搅拌均匀,腌制20分钟以上

  • 步骤2

    南乳焗五花肉_的做法步骤:2

    取出酱料中的南乳。

  • 步骤3

    南乳焗五花肉_的做法步骤:3

    用一个碗盛起南乳,白糖。

  • 步骤4

    南乳焗五花肉_的做法步骤:4

    压碎南乳块,加上少许清水,搅拌成酱汁放在一旁备用。

  • 步骤5

    南乳焗五花肉_的做法步骤:5

    平底锅免油烧热,把腌制好的五花肉整齐平铺在锅面上煎制。用筷子夹起肉片来回勤快些翻面。

  • 步骤6

    南乳焗五花肉_的做法步骤:6

    中火煎至五花肉两面焦黄,两头卷起,倒下调好的南乳汁,遮上锅盖保持大火焗5分钟左右即可。

  • 步骤7

    南乳焗五花肉_的做法步骤:7

    尽量焗干酱汁、铲起五花肉装盆,撒下葱花。

  • 步骤8

    南乳焗五花肉_的做法步骤:8

    薄薄的五花肉晶莹剔透,美味难挡。

小贴士

腌制五花肉时放盐不需太多,因为南乳也带有咸味的。酱料的用量看做菜的多少而定,不用烤箱也可以做出焗五花肉哦。这个做法的五花肉做成生菜包非常美味呢。

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评论1

  • allking16 回复

    自从看了这个菜谱.再也黯耐不住了.准备开工了......另外和大家说一下:,我的家乡在延边朝鲜族自治州珲春市.这里是朝鲜族人民的聚集地.除了韩国只有这里的韩国美食最正宗.泡菜(辣白菜.牛蹄筋)米肠.打糕.冷面.辣椒酱等都是延边州独有的.另外我们和俄罗斯仅有一小时车程.口岸的开放使

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