可乐带鱼

可乐带鱼

4.9万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

可乐全民都爱的一种碳酸饮料,不仅被当做饮料饮用,也能入菜烹饪调味。 最经典莫过于可乐鸡翅,可乐排骨,我还喜爱用它卤鸡蛋。用它烹饪带鱼,也能给你舌尖一份惊喜享受。 因为可乐淡淡的甜味,能祛除腥膻味道,并增加肉质的鲜美香郁,能让菜肴更加独特鲜美,不妨一起来试试这道充满小清新味道的带鱼新吃法。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    可乐带鱼_的做法步骤:1

    带鱼煎至备用。

  • 步骤2

    可乐带鱼_的做法步骤:2

    炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣。

  • 步骤3

    可乐带鱼_的做法步骤:3

    加入可乐和少许清水。

  • 步骤4

    可乐带鱼_的做法步骤:4

    加入料酒。

  • 步骤5

    可乐带鱼_的做法步骤:5

    在加入老抽和生抽。

  • 步骤6

    可乐带鱼_的做法步骤:6

    汤汁煮上5分钟出香味。

  • 步骤7

    可乐带鱼_的做法步骤:7

    在放入带鱼大火煮开。

  • 步骤8

    可乐带鱼_的做法步骤:8

    加盖焖烧10分钟,

  • 步骤9

    可乐带鱼_的做法步骤:9

    汤汁半干然后加入盐调味。

  • 步骤10

    可乐带鱼_的做法步骤:10

    淋入水淀粉勾薄芡。

  • 步骤11

    可乐带鱼_的做法步骤:11

    汤汁浓郁关火。

小贴士

带鱼提前煎至备用,煎带鱼的时候可使带鱼沾裹干面粉,能让带鱼不粘锅而且保证肉质鲜嫩。 如果喜欢甜味重一些的,可以加入一瓶可乐。

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评论68

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    haodou0997703066 回复回复

    厉害👍

    11月前
  • 用户头像
    sjzlxh 回复回复

    好味道

    1年前
  • 用户头像
    兰花6666666 回复回复

    [口水][口水]

    1年前
  • 用户头像
    georgeanu 回复回复

    啊啊啊

    1年前
  • 用户头像
    万山红 回复回复

    赞赞赞!

    1年前

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