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黄瓜咸蛋汤

9139次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

大家都知道广东人爱喝汤,的确如此。 而且还会按不同的季节煲不同的汤,春冬大多是滋补汤,秋天滋润类的,而夏天是去火的清汤。 广东的汤通常有三种,一种是煲的老火汤,第二种是用炖盅放锅里炖的叫炖汤,还有一种是夏天经常做的快手汤,也叫滚汤。 像今天这款的就是属于快手汤。 黄瓜有利尿的功效,有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效,所以是夏季的首选食材。

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    黄瓜咸蛋汤_的做法步骤:1

    备好食材。

  • 步骤2

    黄瓜咸蛋汤_的做法步骤:2

    黄瓜清先干净后切成片,并切两片姜备用。

  • 步骤3

    黄瓜咸蛋汤_的做法步骤:3

    热锅下油,把咸蛋打进两面煎。

  • 步骤4

    黄瓜咸蛋汤_的做法步骤:4

    接着加进3碗水和姜片。

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小贴士

1.因为咸蛋本身很咸,所以调味时先尝尝再放盐。

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