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武汉热干面

2.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    武汉热干面_的做法步骤:1

    准备热干面所用是食材。自制芝麻酱请看我的上一个菜谱或登录http://www.haodou.com/recipe/507643

  • 步骤2

    武汉热干面_的做法步骤:2

    锅内把水烧开后放面进去煮熟

  • 步骤3

    武汉热干面_的做法步骤:3

    挖2勺芝麻酱,放少量盐、生抽稀释,如果嫌太稠或太腻的话还可加适量凉开水进去哦。

  • 步骤4

    武汉热干面_的做法步骤:4

    煮熟便可快速捞出。不要把面条煮的太过熟了影响口感。

展开全部步骤

小贴士

武汉热干面用到的面条是碱面。淡黄色,圆滚滚的碱面,很多菜场,超市都买得到。这种面,一般卖的时候都是煮至七八分熟拌过油的,拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。如果你是用生的碱面的话,记得要把面完全煮熟哦。

5人已收藏该美食

评论5

  • 可爱葆葆 回复

    [赞]

    10月前
  • 清醒梦一场 回复

    不错。

    1年前
  • haodou5444593238 回复

    [晚安]法国

  • 山草木66 回复

    李记热干面是怎么做的?

  • xiaojuan520 回复

    我们武汉的热干面哪有那么简单,真正的热干面比这个强太多了,你肯定没吃过李记的热干面吧。

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