酸豆角炒五花肉

7697次浏览 中等难度 制作时间60分钟

用自己腌渍的酸豆角炒五花肉,解馋又下饭。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    酸豆角炒五花肉_的做法步骤:1

    食材:酸豆角、去皮五花肉、尖椒。

  • 步骤2

    酸豆角炒五花肉_的做法步骤:2

    酸豆角冲洗几遍切成末、五花肉切成丁、尖椒切成段。

  • 步骤3

    酸豆角炒五花肉_的做法步骤:3

    大葱和大蒜分别切末。

  • 步骤4

    酸豆角炒五花肉_的做法步骤:4

    炒锅放底油,放入尖椒、蒜末、葱末爆香。

  • 步骤5

    酸豆角炒五花肉_的做法步骤:5

    爆香葱蒜末后放入五花肉丁翻炒。

  • 步骤6

    酸豆角炒五花肉_的做法步骤:6

    翻炒至五花肉变色,沿锅边烹入料酒去腥。

  • 步骤7

    酸豆角炒五花肉_的做法步骤:7

    加入酱油翻炒上色。

  • 步骤8

    酸豆角炒五花肉_的做法步骤:8

    翻炒至五花肉吐油后,放入酸豆角翻炒。

  • 步骤9

    酸豆角炒五花肉_的做法步骤:9

    加入一小勺白糖、少许食盐、翻炒两三分钟。

  • 步骤10

    酸豆角炒五花肉_的做法步骤:10

    最后加入香葱末。

  • 步骤11

    酸豆角炒五花肉_的做法步骤:11

    加入香葱末关火,翻炒均匀即可。

  • 步骤12

    酸豆角炒五花肉_的做法步骤:12

    鲜爽开胃,很好的下饭菜。

小贴士

五花肉不要切得太大,炒的时候要炒至变色出油。

5人已收藏该美食

评论2

  • 慕斯26 回复

    请问这个丁丁怎么切呀,我们这边都找不到好的五花肉,都好肥

  • 茵茵兰草 回复

    不错的下饭菜呢!喜欢[作揖]

相关美食