卤田螺

1.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟

田螺肉厚,卤着特别入味,吃起来有嚼头。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    卤田螺_的做法步骤:1

    田螺剪去屁股洗净。

  • 步骤2

    卤田螺_的做法步骤:2

    准备好红椒干,生姜,花椒,八角

  • 步骤3

    卤田螺_的做法步骤:3

    热锅冷油下姜片爆香,下田螺爆炒,同时调入适量料酒。

  • 步骤4

    卤田螺_的做法步骤:4

    加入一大碗水,调入盐、辣椒干、蒜瓣、花椒、八角煮开后中小火慢炖。

  • 步骤5

    卤田螺_的做法步骤:5

    待汤汁干,调入味精即可。

小贴士

田螺下锅炒时,快速加料酒,肉会好吸的多。

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评论1

  • 家的爱 回复

    好吃

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