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烹饪步骤5步

  • 步骤1

    苦瓜炒蛋_的做法步骤:1

    1、苦瓜切开去核切薄片,加盐少许,腌15分钟,使苦瓜出水后,再稍稍挤压苦瓜使水分沥干。

  • 步骤2

    苦瓜炒蛋_的做法步骤:2

    热油锅,把苦瓜片稍炒一下,至半熟。

  • 步骤3

    苦瓜炒蛋_的做法步骤:3

    鸡蛋3-4个搅打均匀,加盐少许;

  • 步骤4

    苦瓜炒蛋_的做法步骤:4

    倒入鸡蛋液在苦瓜上面,两面煎熟即可.可煎可炒。

  • 步骤5

    苦瓜炒蛋_的做法步骤:5

    装盘洒上少许葱花就可上桌啦。

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小贴士

1。切薄片的苦瓜用盐腌15分钟,15分钟后用手挤干水分,目的就是去掉它的苦涩味。 2。一定要挤干水分,否则苦瓜和鸡蛋不粘一起哦。

5人已收藏该美食

评论23

  • 默捻 回复

    好吃。

  • 我们都有过去 回复

    还不错

  • 26104174 回复

    还不错,苦味不是很大

  • 26104174 回复

    还不错,苦味不是很大

  • 眼矇矇 回复

    本来不喜欢吃苦瓜的,但用来炒蛋,好像也不怎么苦。

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