蚝油口蘑烧豆腐

蚝油口蘑烧豆腐

4609次浏览 中等难度 制作时间60分钟

口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。 口蘑配上豆腐,还增加了丰富的植物蛋白和大豆异黄酮,养颜美容抗衰老,补充钙质。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    蚝油口蘑烧豆腐_的做法步骤:1

    准备豆腐并把豆腐洗净切大块待用。

  • 步骤2

    蚝油口蘑烧豆腐_的做法步骤:2

    准备口蘑,并把口蘑洗净切片置盘中待用。

  • 步骤3

    蚝油口蘑烧豆腐_的做法步骤:3

    姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。

  • 步骤4

    蚝油口蘑烧豆腐_的做法步骤:4

    青椒切块待用。

  • 步骤5

    蚝油口蘑烧豆腐_的做法步骤:5

    锅置火上加入色拉油,油温约7成热时放入葱姜蒜炸锅。

  • 步骤6

    蚝油口蘑烧豆腐_的做法步骤:6

    然后放入口蘑翻炒均匀。

  • 步骤7

    蚝油口蘑烧豆腐_的做法步骤:7

    口蘑变色后放入豆腐翻匀。

  • 步骤8

    蚝油口蘑烧豆腐_的做法步骤:8

    然后加入醋翻匀。

  • 步骤9

    蚝油口蘑烧豆腐_的做法步骤:9

    再加入生抽翻匀。

  • 步骤10

    蚝油口蘑烧豆腐_的做法步骤:10

    再加入蚝油翻匀。

  • 步骤11

    蚝油口蘑烧豆腐_的做法步骤:11

    再加入白糖翻匀。

  • 步骤12

    蚝油口蘑烧豆腐_的做法步骤:12

    再加入盐翻炒均匀。

  • 步骤13

    蚝油口蘑烧豆腐_的做法步骤:13

    最后放入青椒块翻炒约半分钟提味即可出锅。

小贴士

1、 加入醋是为了挥发一下口蘑的草腥味和豆腐的豆腥味,使其更鲜。 2、 盐和蚝油均要少加,因其都是咸味品,避免使菜肴过咸。

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