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白玫瑰冰皮月饼

5146次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

冰皮月饼操作简单,只要有食材,几乎是零失败率。没有烤箱的亲们也可以做出美味又好看的冰品月饼。 没有提前购买粘米粉,就用糯米粉、低粉和澄粉做了这款冰皮月饼,软糯而不黏,这个配方很成功。

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    白玫瑰冰皮月饼_的做法步骤:1

    将牛奶、玉米油、糖粉、炼乳倒入容器中混合搅拌均匀

  • 步骤2

    白玫瑰冰皮月饼_的做法步骤:2

    将粉类混合,筛入液体中

  • 步骤3

    白玫瑰冰皮月饼_的做法步骤:3

    搅拌均匀,再次过筛后静止20-30分钟

  • 步骤4

    白玫瑰冰皮月饼_的做法步骤:4

    这时候可以把适量糯米粉炒熟

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小贴士

1、经过过滤的面糊再蒸成品才会细腻光滑 2、蒸的时候用盘子盖上,防止蒸汽进入碗内,不然面团会很稀很黏 3、月饼馅料可以根据个人洗好

5人已收藏该美食

评论3

  • haodou5849451264 回复

    666

    10月前
  • 三月之龙6 回复

    感觉做出来口感不好……

  • ynynn 回复

    太漂亮了

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