酸辣肥肠

1.8万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

猫这几天没什么胃口,见什么都不想吃,甚至懒得连饭都不想做,在给自己放了几天的小假后,今天准备做道酸辣开胃的重口味给自己,唤醒味觉,更唤醒胃口。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    酸辣肥肠_的做法步骤:1

    准备好食材,肥肠买回来后,清洗干净,接着再卤熟的。

  • 步骤2

    酸辣肥肠_的做法步骤:2

    把所有的食材改刀处理,青红椒切小粒,肥肠切大粒,洋葱切菱形片,姜蒜切小片。

  • 步骤3

    酸辣肥肠_的做法步骤:3

    热锅,放油,爆香姜蒜。

  • 步骤4

    酸辣肥肠_的做法步骤:4

    把青椒与泡椒粒放入,炒到泡椒出红油。

  • 步骤5

    酸辣肥肠_的做法步骤:5

    接着把肥肠与洋葱片放入锅内翻炒。

  • 步骤6

    酸辣肥肠_的做法步骤:6

    加入适量的盐,糖 ,生抽,蚝油。

  • 步骤7

    酸辣肥肠_的做法步骤:7

    临出锅前沿锅边蘸入适量的陈醋。

  • 步骤8

    酸辣肥肠_的做法步骤:8

    大火炒匀,即可出勺。

小贴士

沿锅边蘸洒醋的好处在于,去除了醋的刺激味,保留了酸香味,口感更柔和哦。

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评论12

  • haodou5587698495 回复

    做的真好看呐

  • haodou5587698495 回复

    请问这个肥肠怎么洗干净呐

  • 雨中的小屋 回复

    请问如何才能清洗好肥肠呢

  • 女人好好爱自己 回复

    做的真好看着就胃口大开' 你这大肠是怎么卤熟的呀'麻烦告诉一下步骤谢谢

  • 小米猪33 回复

    确实开胃

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