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豆腐干香菇汤

1.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

现在已进入长夏阶段。这个时候的汤水既要区别夏天的清热消暑,也不同于秋天时要滋补润燥,这个时候的汤水是非常特别的。中医说认为长夏要养脾,脾胃好身体才会好。 豆腐干其实是豆腐的干制品,除了富含蛋白质、脂肪和碳水化合物之外,它还含有钙磷铁等很多矿物质。它当中还卵碗脂,可以帮助人体降低胆固醇;同时豆腐干中钙的含量也很高,对骨骼生长很有帮助,所以小朋友经常吃有好处。 这个汤还加入香菇、芹菜、胡萝卜,当然还有金针菇。金针菇所含的氨基酸量非常丰富,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸可以促进小朋友的智力发展。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    豆腐干香菇汤_的做法步骤:1

    所需材料;

  • 步骤2

    豆腐干香菇汤_的做法步骤:2

    豆腐干切丝;

  • 步骤3

    豆腐干香菇汤_的做法步骤:3

    胡萝卜去皮切丝;金针菇切去老根洗净;姜切丝;

  • 步骤4

    豆腐干香菇汤_的做法步骤:4

    香菇切片;芹菜切段;

  • 步骤5

    豆腐干香菇汤_的做法步骤:5

    锅中加油烧热,下姜丝炒一下,然后依次下香菇、豆腐干稍炒片刻;

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小贴士

芹菜用西芹也可以。

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评论2

  • 俊杰8 回复

    很好吗

    1年前
  • ynynn 回复

    好漂亮的汤啊

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