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巧克力奶酪花型月饼

5365次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

我家宝贝需要补充营养,最近常常做些奶酪给她吃。要过节了,高糖高油的月饼不太适合她,于是就做了这款巧克力奶酪月饼,做成玫瑰花的样子,让这个月饼更有节日的气氛。奶酪没有加一点糖,就是巧克力本身的甜味,一口咬下去,奶酪和巧克力溶于口中,奶香和巧克力的香味立即弥漫口中,美妙的享受!

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    巧克力奶酪花型月饼_的做法步骤:1

    黑巧克力币中加入黄油。巧克力我用的可可脂含量70的,虽然稍有点苦,但是巧克力香味浓郁

  • 步骤2

    巧克力奶酪花型月饼_的做法步骤:2

    隔水融化,注意水温高了之后就关火,不能让水煮开,否则容易油水分离

  • 步骤3

    巧克力奶酪花型月饼_的做法步骤:3

    把融化的巧克力稍微晾凉,涂抹在模具上,均匀的涂开,然后放入冰箱冷藏定型

  • 步骤4

    巧克力奶酪花型月饼_的做法步骤:4

    自制的米酒过滤出米,取米酒液

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小贴士

用巧克力液涂抹在模具里后,如果沉淀要趁软的时候弄均匀

5人已收藏该美食

评论3

  • haodou1249021696 回复

    亲 你这个纯鲜牛奶是什么牛奶?超市的袋装牛奶不行么?

  • 简单秀 回复

    好吃吗~

  • yiawei2012 回复

    这要用代可可脂的巧克力吗?还是什么巧克力都行

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