葱爆羊肉

10.8万次浏览 中等难度 制作时间30分钟

葱爆羊肉很下饭的的一道菜,葱的味道中和了羊肉的腥膻,很香很好吃~

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    葱爆羊肉_的做法步骤:1

    切片羊肉常温解冻。

  • 步骤2

    葱爆羊肉_的做法步骤:2

    大葱切大块备用。

  • 步骤3

    葱爆羊肉_的做法步骤:3

    锅内热油炒香蒜米。

  • 步骤4

    葱爆羊肉_的做法步骤:4

    倒入大葱翻炒。

  • 步骤5

    葱爆羊肉_的做法步骤:5

    倒入羊肉片。

  • 步骤6

    葱爆羊肉_的做法步骤:6

    不停的翻炒羊肉。

  • 步骤7

    葱爆羊肉_的做法步骤:7

    加适量盐。

  • 步骤8

    葱爆羊肉_的做法步骤:8

    加几粒味精。

  • 步骤9

    葱爆羊肉_的做法步骤:9

    加少许生抽。

  • 步骤10

    葱爆羊肉_的做法步骤:10

    加少许醋调匀即可。

小贴士

最后加一点醋可以中和一下羊肉的腥臊味。 要大火快炒才能保持菜的鲜美和味道。

5人已收藏该美食

评论27

  • 手抓羊肉 回复

    对,关键在爆,才会嫩。//@挪红: 炒法有点不同,我是大葱和羊肉分开炒的.

  • 何满子13 回复

    貌似,羊肉不能放醋

  • 天寒天寒 回复

    good

  • 我就是啵啵 回复

    羊肉不能放醋的,食物相克中有说

  • haodou8555944254 回复

    加点手擀粉会更好

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