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藕片西兰花

7545次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

西兰花菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种;含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。 莲藕生食:能清热润肺,凉血行淤。 莲藕熟吃:可健脾开胃,止泻固精。 老年人常吃藕:可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具延年益寿之功。 妇女产后吃:妇女产后忌食生冷,唯独不忌藕,是因为它能消淤。 肺结核病人吃:藕有清肺止血的功效,肺结核病人最宜食用。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    藕片西兰花_的做法步骤:1

    准备藕和西兰花

  • 步骤2

    藕片西兰花_的做法步骤:2

    西兰花掰成小朵洗干净,藕切片

  • 步骤3

    藕片西兰花_的做法步骤:3

    开水里滴两滴食用油,煮一下藕片和西兰花,为了使藕不变色,西兰花口感脆

  • 步骤4

    藕片西兰花_的做法步骤:4

    煮好后立刻过凉水

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小贴士

开水里滴两滴食用油,煮一下藕片和西兰花,为了使藕不变色,西兰花口感脆

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