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酱牛肉

4.1万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    酱牛肉_的做法步骤:1

    牛肉650克。

  • 步骤2

    酱牛肉_的做法步骤:2

    丁香.白芷各10克.冰糖7粒.干辣椒5个.花椒10克.八角2个.香叶5片。

  • 步骤3

    酱牛肉_的做法步骤:3

    姜5片.蒜5头.葱2根。

  • 步骤4

    酱牛肉_的做法步骤:4

    牛肉洗净用餐叉在牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。

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小贴士

做这酱牛肉用牛腱子肉最好.当然买不到腱子肉用牛肉做也是不错滴,除口感上有差异外味道是一样的哦。

5人已收藏该美食

评论29

  • sjzlxh 回复

    厉害👍

    8月前
  • 梦蝶花 回复

    赞赞赞赞赞

    8月前
  • haodou2430850272 回复

    666

    8月前
  • 51930583 回复

    不错哦

    8月前
  • 一朵涟漪 回复

    看着好有食欲啊[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

    11月前

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