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青岛锅贴

4.0万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

青岛锅贴始创于20世纪中叶,是山东省大中型饮食企业30强之一。其外交里嫩、鲜香可口的“青岛锅贴”,经久而不衰,是名副其实的岛城特色小吃,被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”,企业也荣获“全国商业信誉企业”、“中华老字号”、“中国鲁菜名店”等荣誉称号。 锅贴制作简单,金黄喷香的锅贴,家里很喜欢吃,经常做的。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    青岛锅贴_的做法步骤:1

    面粉放入大碗中,加入滚水拌匀,揉搓成面团,用湿布盖面,约30分钟备用

  • 步骤2

    青岛锅贴_的做法步骤:2

    准备肉馅、大白菜、葱姜

  • 步骤3

    青岛锅贴_的做法步骤:3

    肉馅加胡椒粉、姜、酱油、芝麻油拌匀

  • 步骤4

    青岛锅贴_的做法步骤:4

    再加切碎的葱末拌匀

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小贴士

锅贴的面皮要开水烫,这样做出的锅贴皮软和好吃,喜欢底部更脆,可以淋入2汤匙麻油,加盖,再煎贴底部香脆。

5人已收藏该美食

评论12

  • 蝴蝶飞飞A 回复

    不错呢

    1年前
  • 铁女士 回复

    看着就有食欲,棒棒哒👍👍👍

    1年前
  • 干豆腐丝 回复

    👍👍👍

    1年前
  • 清醒梦一场 回复

    不错。

    1年前
  • momo233 回复

    煮的时间过长了,怎么办?不脆了

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