【花开富贵】蟹柳棒玉子豆付

【花开富贵】蟹柳棒玉子豆付

2.1万次浏览 中等难度 制作时间30分钟

很别样的花开富贵...营养惹味,特别适合老人小孩子哦。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    【花开富贵】蟹柳棒玉子豆付_的做法步骤:1

    玉子豆腐切成厚片。

  • 步骤2

    【花开富贵】蟹柳棒玉子豆付_的做法步骤:2

    姜蒜切末,葱切花。

  • 步骤3

    【花开富贵】蟹柳棒玉子豆付_的做法步骤:3

    蟹柳入放了料酒的滚水里略烫捞出备用。

  • 步骤4

    【花开富贵】蟹柳棒玉子豆付_的做法步骤:4

    锅里放油爆香姜蒜末。

  • 步骤5

    【花开富贵】蟹柳棒玉子豆付_的做法步骤:5

    放入玉子豆腐轻轻晃动锅子让豆腐平铺锅底略煎。

  • 步骤6

    【花开富贵】蟹柳棒玉子豆付_的做法步骤:6

    锅动晃子将豆腐翻个面再煎使豆腐成形。

  • 步骤7

    【花开富贵】蟹柳棒玉子豆付_的做法步骤:7

    倒入蟹柳,倒入用鲍汁、盐、生抽、水淀粉和鸡粉调成的味汁略煮片刻。

  • 步骤8

    【花开富贵】蟹柳棒玉子豆付_的做法步骤:8

    放入葱花轻翻即可上碟。(小心将豆腐码放在碟底,蟹柳摆放上面,放上葱花即可)

小贴士

1.过程避免用锅铲翻炒。 2. 所有的味都调成味汁,这样豆腐入味会较均匀。

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评论18

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    染指灬丿夕颜 回复回复

    学习起来

    1年前
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    卷笔刀王 回复回复

    666

    1年前
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    猪荣荣 回复回复

    样子超级好看

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    蓝雨峰_qz 回复回复

    还不错吧?……

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    潘哒哒就是Lisa 回复回复

    滑嫩的豆腐哦

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