营养早餐之山药芝麻饼

5.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟

山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病等症都有疗效。秋冬季节进补要吃山药成为一种时尚。 山药虽然是药食俱佳的好东西。可是与其他蔬菜相比,它好像有点“食之无味”。但稍稍动点心思,山药一样可以成为美味。 山药芝麻饼,外皮焦脆酥香而细嫩,馅料醇香。特点:色泽金黄,外酥内嫩,口感香糯。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    营养早餐之山药芝麻饼_的做法步骤:1

    准备好糯米粉、玉米粉、山药。

  • 步骤2

    营养早餐之山药芝麻饼_的做法步骤:2

    准备好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。

  • 步骤3

    营养早餐之山药芝麻饼_的做法步骤:3

    山药去皮、洗净、切片。

  • 步骤4

    营养早餐之山药芝麻饼_的做法步骤:4

    放入锅中、隔水蒸熟。

  • 步骤5

    营养早餐之山药芝麻饼_的做法步骤:5

    蒸熟的山药用小勺压成泥。

  • 步骤6

    营养早餐之山药芝麻饼_的做法步骤:6

    山药泥加入糯米与玉米粉混合,和成稍软的粉团。

  • 步骤7

    营养早餐之山药芝麻饼_的做法步骤:7

    黑芝麻粉加入糖桂花、熟油,调和成馅料。

  • 步骤8

    营养早餐之山药芝麻饼_的做法步骤:8

    取一份粉团,包入馅料,做成山药芝麻饼。

  • 步骤9

    营养早餐之山药芝麻饼_的做法步骤:9

    做好的山药饼滚上白芝麻。

  • 步骤10

    营养早餐之山药芝麻饼_的做法步骤:10

    做好的山药饼。

  • 步骤11

    营养早餐之山药芝麻饼_的做法步骤:11

    平底锅加少许油,将山药饼煎至两面微黄,至熟即可。

小贴士

1、山药选用比较粉,容易捣成泥的那种比较好。 2、馅料可以随个人喜好调制。 3、煎饼无需太多油,小火慢煎即可。

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评论42

  • haodou3317978433 回复

    不错不错

    2年前
  • 慧星雨 回复

    不错😊

    2年前
  • 萧儿88 回复

    香满口

    2年前
  • haodou3317978433 回复

    营养又好吃

    2年前
  • 波波球12 回复

    营养又美味

    2年前

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