玫瑰馒头

玫瑰馒头

3.6万次浏览 简单难度 制作时间70分钟

一直在不断的学习,这个也是在网上跟大家学来的,做的很一般,但是见证了我的学习过程。希望自己能继续进步!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    玫瑰馒头_的做法步骤:1

    玉米面和白面混合,放入盆中。

  • 步骤2

    玫瑰馒头_的做法步骤:2

    牛奶放热水里烫热,酵母粉放碗中,加温牛奶,加白糖一大勺,搅拌溶化。

  • 步骤3

    玫瑰馒头_的做法步骤:3

    将牛奶慢慢倒入面粉中,搅成雪花片。

  • 步骤4

    玫瑰馒头_的做法步骤:4

    揉成光滑的面团。

  • 步骤5

    玫瑰馒头_的做法步骤:5

    将面团放温暖处发酵至面团两倍大左右。

  • 步骤6

    玫瑰馒头_的做法步骤:6

    面团揉好,分小剂擀成饺子皮状,将5个叠在一起(可以抹点水),用筷子压一下,中间放梭子状的面柱。

  • 步骤7

    玫瑰馒头_的做法步骤:7

    将面皮卷起,用手拧成两段,成为两朵花。

  • 步骤8

    玫瑰馒头_的做法步骤:8

    断面向下,放在桌上稍作整理。

  • 步骤9

    玫瑰馒头_的做法步骤:9

    全部做成玫瑰花,二次发酵30分钟以上。

  • 步骤10

    玫瑰馒头_的做法步骤:10

    锅里垫上胡萝卜片,放上面胚, 开火蒸15分钟左右即可。

小贴士

1、可以直接用白面,为了健康,可以掺粗粮。 2、蒸的时候面胚下面垫湿布或者菜叶都可以。 3、关火以后,不要立即开锅,虚蒸3——5分钟后再开锅取出。

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缤纷圆舞曲
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白玫瑰!
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评论34

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    雨中独立 回复回复

    营养美味

    1年前
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    刘永琼 回复回复

    我做的是火龙果汁玫瑰花

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