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三鲜肉包子

5.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这个星期,就想做包子了,有进步啊 因为做包子的原因,所以我打算做多一点.刚好最近没什么胃口,吃些清淡点的

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    三鲜肉包子_的做法步骤:1

    面粉加上泡打粉和发酵粉,比例我是凭感觉,大家最好要量一下.然后醒面.醒到比原因大一倍左右,这个样子的时候,里面有蜂窝状,就差不多了

  • 步骤2

    三鲜肉包子_的做法步骤:2

    红萝卜,包菜,泡发的干冬菇切碎,肉切碎,姜切末. 放入调料:酱油,麻油,盐. 搅拌均匀

  • 步骤3

    三鲜肉包子_的做法步骤:3

    把醒好的面团,揉成长条,切成小块

  • 步骤4

    三鲜肉包子_的做法步骤:4

    然后用擀面棍,擀成薄片,把料包进去

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小贴士

要冷水下锅,这个跟一般蒸东西有点不同,比如蒸鱼,是水开后下锅.为何蒸包子要冷水下锅呢?因为包子放进去,还会继续胀,所以冷水下锅,包子会胀得更大一点,这招可是师博教的了

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评论46

  • cnlwh99 回复

    赞赞赞

    6月前
  • haodou2215925459 回复

    转点钱

    7月前
  • 淡然一笑8ae9f615e 回复

    口水都下来了[玫瑰]

    10月前
  • 做一个幸福吃货 回复

    666

    11月前
  • 莫离不明 回复

    有食欲

    11月前

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