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红烧肉

4494次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

红烧肉也蛮好意头的...红皮赤壮嘛

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    红烧肉_的做法步骤:1

    把五花肉切小块

  • 步骤2

    红烧肉_的做法步骤:2

    蒜、冰糖、八角准备好备用

  • 步骤3

    红烧肉_的做法步骤:3

    下一点点油,爆香蒜和八角..然后放入切了小块的五花肉,煎一下,等肉断生..表面金黄

  • 步骤4

    红烧肉_的做法步骤:4

    放入冰糖和一点白酒,爆炒一下...最后下生/老抽,还有刚好盖到肉面的水

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小贴士

因为猪皮非常容易粘锅,所以炒肉的时候最好选用不粘锅

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评论1

  • 潘哒哒就是Lisa 回复

    红色配绿色,看着好清新

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