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可益智的金针菇炒鸡蛋

2.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

金针菇,又称增智菇。它所含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇还能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    可益智的金针菇炒鸡蛋_的做法步骤:1

    金针菇切去老根洗净。

  • 步骤2

    可益智的金针菇炒鸡蛋_的做法步骤:2

    在沸水中加少量的盐,焯熟。

  • 步骤3

    可益智的金针菇炒鸡蛋_的做法步骤:3

    鸡蛋加料酒、少许盐打散。

  • 步骤4

    可益智的金针菇炒鸡蛋_的做法步骤:4

    锅中放少量油,将鸡蛋炒熟划散。

展开全部步骤

小贴士

做金针菇之前,最好在加盐的沸水里焯一下,可以起到杀菌和去涩味的作用。这个菜,操作简单,营养健康,尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。

5人已收藏该美食

评论26

  • 金沅沅 回复

    [微笑]

    9月前
  • 潮汐的海 回复

    不错哦

    9月前
  • KDDY 回复

    👍👍👍

    9月前
  • 草原6666666 回复

    666

    1年前
  • haodou7186087449 回复

    好吃

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