椒盐油酥饼

2.0万次浏览 简单难度 制作时间20分钟

天热啦,准备点干点,配上一碗粥,舒服还饱肚······ 椒盐油酥饼,香酥味浓、好吃哦······

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    椒盐油酥饼_的做法步骤:1

    取花椒粉3茶匙放入小碗中。

  • 步骤2

    椒盐油酥饼_的做法步骤:2

    加入胡椒、盐和少许油,调成油酥。

  • 步骤3

    椒盐油酥饼_的做法步骤:3

    大葱斜切象眼片。

  • 步骤4

    椒盐油酥饼_的做法步骤:4

    鸡蛋打入面粉中,加入温水拌匀。

  • 步骤5

    椒盐油酥饼_的做法步骤:5

    和好成稍软些的光滑面团。

  • 步骤6

    椒盐油酥饼_的做法步骤:6

    面团擀开,成大张面皮。

  • 步骤7

    椒盐油酥饼_的做法步骤:7

    将油酥均匀抹到面皮上,撒上大葱。

  • 步骤8

    椒盐油酥饼_的做法步骤:8

    从一边卷起成条状。

  • 步骤9

    椒盐油酥饼_的做法步骤:9

    再横向卷起成团。

  • 步骤10

    椒盐油酥饼_的做法步骤:10

    压平面团。

  • 步骤11

    椒盐油酥饼_的做法步骤:11

    擀成大大的油酥饼皮。

  • 步骤12

    椒盐油酥饼_的做法步骤:12

    分割成小油酥饼。

  • 步骤13

    椒盐油酥饼_的做法步骤:13

    锅烧热,加入少许油;放入小油酥饼,小火煎制。

  • 步骤14

    椒盐油酥饼_的做法步骤:14

    将小油酥饼两面煎黄熟透即可。

小贴士

1、不喜欢花椒可以用胡椒代替,味道也很棒。 2、用油调制出来油酥,做出来的饼,层次分明,香酥口感好。

5人已收藏该美食

评论19

  • haodou9734442695 回复

    你们会做的都是天才!我在这里就是浪费时间,撒由那拉了

  • 紫安6 回复

    第二部做油酥加的那个油是凉油吗?

  • 温暖我心的人是你 回复

    我也学着做

  • 香草葡萄 回复

    大饼怎么变的小饼啊?用了模具切割?

  • 朝颜爱吃米粉 回复

    这个真好,我下次也要学学。

相关美食