燕麦香葱芝麻卷

2.0万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

喜欢自己做葱油卷,够味!超市买的葱油卷总觉少了点味道,而且自己动手可以按自己的喜好加添一些粗粮面在里面,既健康又可增加一些口感!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    燕麦香葱芝麻卷_的做法步骤:1

    准备盐,葱花,熟芝麻,花生油备用。

  • 步骤2

    燕麦香葱芝麻卷_的做法步骤:2

    将面粉和燕麦按3:1的比例对好并加入发酵粉混合。

  • 步骤3

    燕麦香葱芝麻卷_的做法步骤:3

    调入适量的温水.揉至光滑的面团.发酵至两备大。

  • 步骤4

    燕麦香葱芝麻卷_的做法步骤:4

    发酵好的面团再去搓揉排气。

  • 步骤5

    燕麦香葱芝麻卷_的做法步骤:5

    将发酵好的面杆开,刷一层薄油。

  • 步骤6

    燕麦香葱芝麻卷_的做法步骤:6

    撒上芝麻,盐,葱花。

  • 步骤7

    燕麦香葱芝麻卷_的做法步骤:7

    两边对折好。

  • 步骤8

    燕麦香葱芝麻卷_的做法步骤:8

    切成大小均匀的方块。

  • 步骤9

    燕麦香葱芝麻卷_的做法步骤:9

    将两块面重叠在一起。

  • 步骤10

    燕麦香葱芝麻卷_的做法步骤:10

    两手稍用办拉长及两手扭向相反方向成图中形状。

  • 步骤11

    燕麦香葱芝麻卷_的做法步骤:11

    做好的芝麻卷再次发酵十分钟后,冷水入锅,大火烧开改中火蒸二十分钟关火,再虚蒸五分钟即可出锅。

小贴士

冷水入锅,中火蒸出来的包子馒头花卷不竟表面光滑,还松软可口。

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评论3

  • 许菲爱做菜 回复

    真的好看,雪会了

  • 羊羊的厨房 回复

    这个造型很漂亮,学习了。

  • 开心有一套 回复

    {:20:}

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