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生啫鱼头煲

4.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

一鱼二食做法二:生啫鱼头煲,些菜做法的特点是:鲜,香,味浓。啫是粤菜中常用一种烹饪方法,是将食物及姜葱等放入烧致极热的瓦罉(煲),使食物发出“啫啫”声音和喷出香气的以至煲仔的高温来将食材烹饪至熟的烹调方法。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    生啫鱼头煲_的做法步骤:1

    鲜头处理干净。

  • 步骤2

    生啫鱼头煲_的做法步骤:2

    备好姜蒜,红椒,葱和香菜。

  • 步骤3

    生啫鱼头煲_的做法步骤:3

    香菜清洗干净备用。

  • 步骤4

    生啫鱼头煲_的做法步骤:4

    泡米椒切小节备用,香芹切段,红椒切圈备用。

  • 步骤5

    生啫鱼头煲_的做法步骤:5

    葱白切段,葱叶切丝,姜蒜切片,红椒切丝备用。

展开全部步骤

小贴士

些种煲仔重而烫,操作时要注意安全。

5人已收藏该美食

评论9

  • racher008 回复

    不错不错

    1年前
  • Zeroc 回复

    好喜欢

    1年前
  • 一切随缘zzh 回复

  • 郑家佑 回复

    还行

  • 鸿润泽 回复

    很好吃的样子,明天准备试做一个。

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