话梅猪手

4.7万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

很容易做的话梅猪手,很美味哦,而且吃起来一点都不肥腻。

辅料 1种

调料 2种

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    话梅猪手_的做法步骤:1

    猪手洗净,姜切片

  • 步骤2

    话梅猪手_的做法步骤:2

    将猪手斩件洗干净后焯水

  • 步骤3

    话梅猪手_的做法步骤:3

    烧红铁锅,放油、姜片,将猪手爆炒一会儿

  • 步骤4

    话梅猪手_的做法步骤:4

    将爆炒后的猪手放进砂锅中,放水,水要多点,要浸过猪手,再将话梅稍洗一下也一起放进砂锅里,大火烧开后转小火焖。加入盐和糖。

  • 步骤5

    话梅猪手_的做法步骤:5

    焖到猪手软绵就可以上碟了

小贴士

1、话梅可以买“同享”话梅,我们从小吃到大的一个老牌子了。 2、差不多好的时候试一下味道,可以用盐或糖调味,个人认为不用放酱油,因为原来就有一股很香的香味。

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评论8

  • 夜曲001 回复

    今日试试煮。

  • 20884325 回复

    看了好几个方法,觉得这个最靠谱。今天就试试看。

  • 69824855 回复

    诶?有一次去桂林吃这个特别正宗。楼楼您是那边人吗?

  • f一一 回复

    试试先

  • 海沙沙 回复

    营养丰富好吃有嚼劲

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