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红焖莲藕猪手

1.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

呵呵 具说猪蹄的营养价值并不亚于熊掌,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白。咱们常说吃猪蹄美容,是因为胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽。不过话说回来美归美,肥胖人仕还得稍忌忌嘴才行哦。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    红焖莲藕猪手_的做法步骤:1

    猪手一个治净,凉水入锅放入料酒煮去血水洗净备用。

  • 步骤2

    红焖莲藕猪手_的做法步骤:2

    莲藕去皮洗净滚刀切块浸泡后滤水备用。

  • 步骤3

    红焖莲藕猪手_的做法步骤:3

    冰糖八粒,桂皮二小块,干红椒五个洗净,姜一大块切片。葱二根打结备用。

  • 步骤4

    红焖莲藕猪手_的做法步骤:4

    锅里放油,小火将冰糖炒出糖色。

  • 步骤5

    红焖莲藕猪手_的做法步骤:5

    放入猪手翻炒,加入适量的老抽将猪手炒上色,调入料酒放入、桂皮、姜、干椒、八角炒出香味。

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小贴士

焖煮过程中翻二次,注意火候,已免猪皮糊锅影响味觉。

5人已收藏该美食

评论17

  • 宝宝批 回复

    莲藕正当时,很淋,猪手很淋

  • Flyer菲儿 回复

    非常好吃··猪手下酒最好了。

  • miralai 回复

    这猪手真的好好吃,不过还是有点肥腻,偶尔弄来吃,很不错~

  • 大小姐有脾气 回复

    喜欢吃

  • 牛一 回复

    那个香啊!

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