用APP打开

花生猪手煲

3.0万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

花生与猪手的搭配一直都是我喜欢的,这两种食材的搭配不但可以煲汤,还可以焖煮,特别好吃。如果是冬天,差不多好的时候转入砂锅中,到吃的时候打开锅盖,热乎乎香喷喷的花生猪手煲绝对超级美味。 广东人比较讲究意头,所以猪手逢年过年或者其他喜事宴请中都会出现,因为猪手有着横财就手的寓意,对于广东人来说,是一道意头菜。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    花生猪手煲_的做法步骤:1

    准备材料,猪手剁成大块,生姜刮皮;

  • 步骤2

    花生猪手煲_的做法步骤:2

    花生用水泡去涩味;

  • 步骤3

    花生猪手煲_的做法步骤:3

    猪手放进冷水锅里,淋入一大勺料酒去腥,煮开;煮开后捞出猪手,冲洗干净血沫;

  • 步骤4

    花生猪手煲_的做法步骤:4

    热油锅,放进拍扁的生姜爆香,倒入沥干水分的猪手,翻炒至猪手干身;

展开全部步骤

小贴士

我家喜欢比较软烂的口感,所以选择用压力锅来煮可以缩短时间,如果喜欢有嚼头的话,可以用普通锅来焖煮。

5人已收藏该美食

评论8

  • 蜗牛田田 回复

    好吃[口水][口水][口水]

  • HL相濡以沫 回复

    花生要泡多久?

  • haodou4424502747 回复

    什么是柱候酱?没有的话可以用什么替代?谢谢解答[么么哒]

  • haodou5560017409 回复

    蛮好吃

  • 娟子美甲 回复

    喜欢

相关美食