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白灼对虾

6850次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

秋天到了,虾肥蟹壮!正是吃虾的好季节! 白灼对虾,原汁原味,是最简单,最美味的做法. 白灼虾,对虾的新鲜度要求非常高,一般都要用活虾才好吃。 所以,每次去饭店点菜,如果点到白灼虾,你就可以放心大胆的吃,因为,但凡不新鲜的虾,一吃就吃出来了。 白灼虾是广东省广州地区一道汉族传统名菜,属粤菜系。 用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食.

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    白灼对虾_的做法步骤:1

    对虾洗净

  • 步骤2

    白灼对虾_的做法步骤:2

    剪去虾须

  • 步骤3

    白灼对虾_的做法步骤:3

    锅里放入适量清水,加姜,葱结煮开

  • 步骤4

    白灼对虾_的做法步骤:4

    放入对虾

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小贴士

1.白灼虾等虾类菜肴忌与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食同吃。鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时.

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评论1

  • ynynn 回复

    看着就好吃

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